Прокрутите вниз, чтобы узнать больше

О грузинской национальной кухне

У каждого человека грузинская кухня ассоциируется с домашним уютом, душевностью, насыщенным и невероятным вкусом. Она состоит из закусок, первых и вторых блюд, салатов, десертов, разнообразной выпечки.

При сервировке тарелки полностью заполняются едой, и их не убирают со стола, пока они не опустеют. Есть принято руками, супы считаются исключением из правил, в грузинской кухне отсутствует культура первых блюд.

Обязательным на каждом застолье является наличие вина и хачапури (приготовление последних осуществляется из теста и сыра). Обязательными ингредиентами блюд считаются рассольные сыры, соленья, мясо, овощи, рыба, свежие травы, орехи и т.д. Что касается специй, то применяют хмели-сунели, сванскую соль, аджику, имеретинский шафран.

Ресторан «Генацвале на Арбате» придерживается традиций, поэтому при его посещении вы сможете отведать вкусные блюда в уютной и гостеприимной обстановке.

Еда достаточно калорийная, насыщенная, не острая, но пряная. Именно попробовав ее, можно многое узнать о стране и ее традициях, а застолья позволяют увидеть, насколько грузинский народ является щедрым и внимательным по отношению к гостям. Пребывание у нас позволит получить впечатления, похожие на впечатления от посещения Грузии!

У нас вы можете попробовать такие блюда как:

  • Хачапури Пеновани
  • Ачма
  • Хачапури по-магрельски
  • Хачапури по-аджарски
  • Кучмани говяжий
  • Сыр сулугуни жареный на кеци
  • Лобио красное
  • Эларджи
  • Чакапули из баранины
  • Мацони
  • Лобио красный с орехами
  • Мацони с грецкими орехами и медом
  • Чахохобили

Не забудьте заказать столик

Забронировать столик

При нажатии на кнопку я даю согласие на обработку персональных данных